В состав колбасы “Юбилейная”, входят два белка: пшеничный и соевый. Она содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для хорошего функционирования нашего  организма: производство ферментов; поддержание водного, электролитного и азотного баланса; синтез антител; производство гормонов. Пшеничный белок не только обогащает продукт протеинами, но и способствует связыванию минеральных веществ и витаминов, что благотворно влияет на здоровье. Соевый белок помимо протеина содержит биологические компоненты (изофлавоноиды, токоферолы, лецитин), которые обеспечивают защитный эффект при гормонально зависимом раке (рак молочной железы и простаты), сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, остеопороза и проблем, вызванных менопаузой. Колбаса обогащена клетчаткой. В ее состав входит засушенный красный перец «паприка». Паприка улучшает кровообращение, возбуждает аппетит, нормализует пищеварение, усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме, предотвращает запоры, избавляет от метеоризма, положительно влияет на эластичность сосудов, снижает свертываемость крови, ставя барьер для образования тромбов, нормализует обмен веществ.